Historique : la pâtisserie GUINET à été fondée en 1907 par Jean GUINET, qui transmettra le fond en 1932 à son frère Joseph. Celui-ci développera l’affaire jusqu’en 1962, date à laquelle son fils René prendra le relais et créa le Saint Julien, spécialité de la maison. En 1997, je reprends le flambeau. Depuis, je perpétue la tradition, un savoir-faire artisanal, à base de matières premières de qualité. Afin de satisfaire notre clientèle, je suis en permanence en quête d’innovation.

Situation : notre pâtisserie est située dans la rue principale de la ville de Brioude, à deux pas du centre historique et de la Basilique Saint-Julien, joyau de l’art Roman. Evelyne et Gilles vous accueille dans un cadre chaleureux et moderne et se font un plaisir de vous présenter leurs produits.