GILLES GUINET
10, rue du Commerce
43100  Brioude
work Tél. 0033471501247
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Votre chocolatier en Haute-Loire

Chocolatier en Haute-Loire depuis plus de 25 ans, Gilles Guinet propose des douceurs sucrées à tous les amateurs de chocolats, mais aussi aux friands de confiseries, aux inconditionnels de la glace et aux amoureux de la pâtisserie. Poussez les portes de son magasin et offrez à vos papilles un délicieux moment de plaisir !

Chocolats, pâtisseries et confiseries artisanales en Haute-Loire

GILLES GUINET CHOCOLATIER - BRIOUDELa pâtisserie Guinet a été fondée en 1907 par Jean Guinet. Elle a ensuite été transmise en 1932 à son frère Joseph. Celui-ci développa l’affaire jusqu’en 1962, date à laquelle son fils René a pris le relais et créa le Saint-Julien, spécialité de la maison.

C'est en 1997 que Gilles, formé chez un meilleur ouvrier de France, a repris le flambeau. Depuis, accompagné de sa femme Evelyne, il perpétue la tradition en gardant précieusement le savoir-faire artisanal, à base de matières premières de qualité. En alliant recettes authentiques et modernité, le couple de chocolatiers a su trouver le secret de la réussite.

En effet, soucieux de continuer chaque jour à surprendre les papilles de ses clients, le chocolatier pâtissier est en permanence à la recherche de nouveauté et d’innovation.

Vous trouverez dans les vitrines, sous formes d'assortiments, mais aussi à l'unité :

  • Des chocolats artisanaux (chocolat de Madagascar, Tanzanie, Ghana)
  • Des glaces faites maison (une quinzaine de parfums l'été)
  • Des pâtisseries gourmandes (traditionnelles et modernes)
  • Des macarons aux ganaches créatives et originales
  • Des confiseries colorées (pâtes de fruits)
  • Des petits fours artisanaux pour vos apéritifs dinatoires
  • Des spécialités régionales
  • Revente de dragées pour les mariages et communions

Toujours dans le souci d’excellence et de perfection, votre chef pâtissier ne cesse de choisir, d’instinct, les meilleures matières premières pour leur fabrication et de les retravailler pour en faire, par la suite, un produit délicat, fondant en bouche. Un véritable bonheur pour les papilles !

Vous souhaitez vous faire livrer en petits fours à l'occasion de votre mariage ou d'un événement que vous organisez ? Votre pâtissier chocolatier vous propose un service de livraison dans un rayon pouvant aller jusqu'à 70km. Gilles Guinet peut également expédier sa marchandise partout en France et à l'étranger (tarifs et conditionnements sur demande).

Formations et stages aux côtés de votre chocolatier pâtissier

GILLES GUINET CHOCOLATIER - BRIOUDEPassionné par son travail, Gilles Guinet a à coeur de le partager. Aussi, le chocolatier accepte régulièrement en apprentissage des jeunes, motivés par le métier et qui partagent son goût de l'artisanat. Il se doit donc d'être toujours dans la tendance.

Outre les formations en alternance, Gilles Guinet a également mis en places des stages pour les passionnés de chocolat. Pour plus de convivialité, les sessions sont créées pour des groupes allant jusqu'à 4 personnes (tarif dégressif en fonction du nombre). Elles peuvent être sur le thème du macaron, de la pâtisserie ou encore du chocolat, selon la saison.

N'hésitez plus et faites plaisir à l'un de vos proches avec un bon cadeau pour un stage chez un chocolatier pâtissier en Haute-Loire ! Il repartira avec sa fabrication et une fiche de la recette !

Consultez les avis clients du pâtissier chocolatier pour vous faire une meilleure idée de son talent et découvrez en images ses chocolats artisanaux !

Ouverture le lundi de Pâques le matin
31/03/2015

Le lundi 06/04/2015

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Stage en chocolaterie
09/02/2015

Gilles Guinet vous propose de suivre un stage en chocolaterie

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Salon gastronomique le 20 et 21 mars à Saint-Etienne
02/02/2015

Votre chocolatier GILLES GUINET vous invite à son stand lors du salon gastronomique de Saint-Etienne. Venez découvrir toutes nos spécialités le 20 et 21 mars 2015 !

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Actualité
02/02/2015

Consultez les actualités de GILLES GUINET pour tout savoir sur la fabrication de chocolat artisanal près de Clermont-Ferrand, il propose également un service de livraison de chocolats.

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Heures d’ouvertures
LUNDI Fermé
MARDI 8h à 12h30 et de 14h30 à 19h
MERCREDI 8h à 12h30 et de 14h30 à 19h
JEUDI 8h à 12h30 et de 14h30 à 19h
VENDREDI 8h à 12h30 et de 14h30 à 19h
SAMEDI 8h à 12h30 et de 14h30 à 19h
DIMANCHE 8h à 12h30

 

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